In de Hoeksche Waard groeien de mooiste producten. Dat zie je als je langs de uitgestrekte akkers rijdt. Zie je daar de spruitjes onder die grote bladeren? De koeien die verse melk geven? En die blozende appels aan de boom? Kom er van meegenieten en stap een van de vele boerderijwinkels binnen waar je de vers geteelde producten kunt kopen.
Vandaag neemt chef-kok Michka Chel je mee in de allereerste aflevering van Lokaal Proeven – de videoserie waarin zij op pad gaat langs lokale boeren, telers en ondernemers in de Hoeksche Waard. Ontdek het verhaal achter de Pinova appel van Boerderij De Kikkershoek en ontdek welk bijzonder recept chef Michka Chel van Kookstudio Hoeksche Waard hiermee maakt.
En het leukste? Jij kunt thuis ook zelf aan de slag met dit recept!