De opening van haar eigen chocoladewinkel mag je met recht een droom noemen die uitkomt. Ruim twaalf jaar geleden schreef Linda al in haar dagboek, om precies te zijn op 7 april 2009, chocolade te willen maken en ooit een eigen chocolaterie te beginnen. Ze tekende er een gloeilampje bij, als geheugensteun.
Nu het water je al in de mond is gelopen, ben je natuurlijk razend benieuwd waar en bij wie je moet zijn. Dat is aan de Oost-Voorstraat 47 in Oud-Beijerland. Daar vind je nu het chocoladewalhalla van Linda Veldman: Chocolin.
We spraken Linda vrijdag 3 september in Café Hoeksche Waard. Het fragment vind je hieronder.