Carola struint al bloggend en fotograferend struint ze de regio af om ondernemers en initiatieven op het eiland in het zonnetje te zetten op sociale media. In ons gesprek met haar vertelde ze over een heerlijk nostalgisch gerecht: patatje stoofvlees. En niet zomaar een patatje stoofvlees, maar bereid met vlees van Hoeksch Vlees en aardappelen van Beleef Het En Eet Het; beide uit Strijen. Het recept krijgen we er ook bij. Mocht u haar ook het recept graag zien bereiden dan kunt u terecht op haar Instragram‘Ik zet de Hoeksche Waard op de kaart’.