Onlangs was het de Nationale Kaasweek en dus spraken we met een echte kaaskenner uit de Hoeksche Waard. Matthijs Boender vertelt vol passie over zijn vak en de kaasweek. Hij werkt bij zijn ouders in de zaak, bij de meermaals bekroonde speciaalzaak De Hoogheerlijkheid. Beluister hier het gesprek dat we met hem hadden.
Kaas is meer dan broodbeleg
